Вторник, 26/09/2017, 03:14 | | RSS

КНИИЭКОТиЯ

GISMETEO: Погода по г.Курган

КНИИЭКОТии
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Чат · Поиск · RSS ]
Страница 24 из 42«1222232425264142»
Форум КНИИЭКОТии » Прошлое и настоящее » Столовая » Что у вас сегодня на ужин?
Что у вас сегодня на ужин?
КисаДата: Суббота, 12/05/2012, 15:49 | Сообщение # 346
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Quote (Тамрико)
Вчера идею твою использовала-_ драники со сметаной.Спасибо, Киса.
На здоровье!

Тамрико, обожаю томатный суп! И тыквенный со сливками!!! м-м-м-м-м!

А у меня позавчера были шампиньоны с картоф.пюре

Прикрепления: 7943796.jpg(208Kb)


Volente Deo
 
ТамрикоДата: Понедельник, 14/05/2012, 15:07 | Сообщение # 347
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
Quote (Киса)
А у меня позавчера были шампиньоны с картоф.пюре

biggrin И солнцем освящённые. wink
Сегодня хочу пиццу сделать.
Причем, воспользоваться полезными советами.
Может и вам пригодится:

Секрет первый: хрустящая корочка

Чтобы достичь идеальной, хрустящей корочки, тесто для пиццы нужно выпекать отдельно. Если выпекать пиццу вместе с начинкой – результатом станет невкусное блюдо, с «переваренной» или подгоревшим сыром и не полностью пропеченным тестом. Пропеките тесто до полуготовности, а затем выложите на корж достаточное количество начинки.

Секрет второй: приготовление теста

Лучшая пицца – из дрожжевого теста. Положите в посуду 1/10 часть нормы теплой воды, добавьте в миску дрожжи, перемешайте и дайте немного постоять. Чтобы дрожжи ожили, понадобится несколько минут. В отдельной миске смешайте оставшийся объем воды, сахар, соль и другие ингредиенты, кроме муки. Когда все смешали, добавьте в заготовку дрожжи, замоченные в воде, тщательно перемешайте и только после этого понемногу добавляйте муку.

Секрет третий: правильное вымешивание теста

Тесто для пиццы нужно вымешивать вручную! Попробуйте вложить всю душу, и тогда тесто получится воздушным и эластичным.

wink

У меня не всегда получается хрустящая корочка. sad


Береги ту, которую любишь!)))

Сообщение отредактировал Тамрико - Понедельник, 14/05/2012, 15:09
 
КисаДата: Понедельник, 14/05/2012, 16:12 | Сообщение # 348
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Quote (Тамрико)
освящённые.

все ж думаю просто освЕщенные))) Вроде святой водой не поливала их)) Прости, не удержалась ))

Quote (Тамрико)
Сегодня хочу пиццу сделать.

в унисон мы с тобой)) я шла сюда про пицу написать.. уже любимое творожное тесто замесила!

Quote (Тамрико)
Лучшая пицца – из дрожжевого теста.

Все кого угощала своей пиццей на творожном тесте - другое тесто уже не делают.. И я сама только на нем!


Volente Deo
 
ТамрикоДата: Вторник, 15/05/2012, 14:34 | Сообщение # 349
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
Quote (Киса)
Вроде святой водой не поливала их))


А это, наверное, во мне языческие отголоски от предков подсказывают, что солнце-Ярило тоже оказывает волшебное действо... biggrin

Quote (Киса)
Все кого угощала своей пиццей на творожном тесте - другое тесто уже не делают.. И я сама только на нем!


Что-то я слышала уже об этом тесте... Не у нас на сайте? Есть состав? Хотелось бы узнать и сделать самой.

Я, когда завожу тесто, а делаю это не часто, то сразу-"на Маланьину свадьбу",т.е., не на раз. Вчера была пицца. Моё любимое, а сегодня из остатков- беляши. Это уже мужские предпочтения. Много и пожирнее. И вкусно, чего греха таить...Едим-то вместе, конечно. wink Но я беляши не очень...
А вот завтра будут апельсиновые вареники... biggrin Здесь.
Прикрепления: 4480245.gif(5Kb)


Береги ту, которую любишь!)))

Сообщение отредактировал Тамрико - Вторник, 15/05/2012, 14:45
 
ТамрикоДата: Четверг, 17/05/2012, 23:08 | Сообщение # 350
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
smile Сегодня вспомнила детство...
Сварила какао на молоке и пончики обычные с вареньем...


Береги ту, которую любишь!)))
 
КисаДата: Пятница, 18/05/2012, 15:09 | Сообщение # 351
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Quote (Тамрико)
А это, наверное, во мне языческие отголоски от предков подсказывают, что солнце-Ярило тоже оказывает волшебное действо...

ТОЧНО! biggrin

Quote (Тамрико)
Что-то я слышала уже об этом тесте... Не у нас на сайте? Есть состав? Хотелось бы узнать и сделать самой.

Да-да, у нас.. по-моему в рецептах.. там еще Светику по-моему оно понравилось..

Quote (Тамрико)
А вот завтра будут апельсиновые вареники...

ух тыш!!!

Сегодня плов..


Volente Deo
 
КисаДата: Пятница, 18/05/2012, 17:31 | Сообщение # 352
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Quote (Киса)
Сегодня плов..

Еще и печенье на пиве испекла



РЕЦЕПТ
Прикрепления: 5070651.jpg(214Kb)


Volente Deo
 
КисаДата: Понедельник, 04/06/2012, 22:40 | Сообщение # 353
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Сегодня перчик



Вчера сёмга в аэрогриле

Прикрепления: 6027826.jpg(53Kb) · 0783306.jpg(401Kb)


Volente Deo
 
ТамрикоДата: Вторник, 05/06/2012, 11:52 | Сообщение # 354
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
Quote (Киса)
Сегодня перчик

Quote (Киса)
Вчера сёмга в аэрогриле


ВКУСНЯТИНА!!!! wink

Пока была жара, в меню преобладала окрошка то на квасе, то на кефире, а еще суп холодный грибной. И компоты.
Сегодня уже прохладно, вспомнили про мясо. Сделаю котлеты и овощи с рисом на гарнир.


Береги ту, которую любишь!)))
 
СветикЗямаДата: Вторник, 05/06/2012, 17:04 | Сообщение # 355
Ответственый летописец
Группа: Администраторы
Сообщений: 6027
Награды: 104
Статус: А меня нету
Quote (Тамрико)
Пока была жара, в меню преобладала окрошка то на квасе, то на кефире, а еще суп холодный грибной.

Тамрико, хочу напомнить про Гаспачо wink
http://kniiekotija.ucoz.ru/forum/23-46-15259-16-1283422325
 
ТамрикоДата: Вторник, 05/06/2012, 17:52 | Сообщение # 356
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
Quote (СветикЗяма)
, хочу напомнить про Гаспачо


Света, очень вовремя ты напомнила. Спасибо. Потому как похолодание это временно, дальше снова велено ожидать жару. А Гаспачо будет очень кстати. И рецептов этого холодного супа много самых разных. Из томатов я делала, а вот из земляники или клубники тоже бы с удовольствием попробовала. Готова истреблять их непомерно! biggrin
Прикрепления: 6513658.png(2Kb)


Береги ту, которую любишь!)))
 
КисаДата: Вторник, 05/06/2012, 22:01 | Сообщение # 357
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Quote (СветикЗяма)
Тамрико, хочу напомнить про Гаспачо wink

О!!! Спасибо!


Volente Deo
 
ТамрикоДата: Воскресенье, 10/06/2012, 15:22 | Сообщение # 358
Группа: Проверенные
Сообщений: 3228
Награды: 52
Статус: А меня нету
biggrin А я два дня уже практически освобождена от кухни-столовой.
Балдею. Тётушка любимая приехала в гости и развела бурную деятельность по откармливанию некоторых, по её мнению, дамОв.( А я не согласная!!!)
В меню стабильно- пироги и сладкие, и серьёзные.
А сегодня свинина под майонезом с картошкой, запекла в духовке.
Хоть стреляйся, а ешь! И это в такую жару. Поневоле приходится уважить biggrin

Ну, как их не любить, таких родственников? wink

Прикрепления: 2079432.jpg(45Kb)


Береги ту, которую любишь!)))

Сообщение отредактировал Тамрико - Воскресенье, 10/06/2012, 15:23
 
КурганДата: Воскресенье, 10/06/2012, 15:25 | Сообщение # 359
Группа: Проверенные
Сообщений: 2493
Награды: 32
Статус: А меня нету
Quote (Тамрико)
Тётушка любимая приехала в гости и развела бурную деятельность

Везет же людям!! smile
 
КисаДата: Воскресенье, 10/06/2012, 16:28 | Сообщение # 360
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
о, я б тоже такую тетушку увАжила.. эх, хорошо!

Volente Deo
 
Форум КНИИЭКОТии » Прошлое и настоящее » Столовая » Что у вас сегодня на ужин?
Страница 24 из 42«1222232425264142»
Поиск:

Чат


География посещений КНИИЭКОТии КНИИЭКОТовцами

free counters
Приветствую Вас Гость

Регистрация | Вход

Форма входа

Логин:
Пароль:

Поиск

Реклама

Свежие новости КНИИЭКОТии


Новые сообщения на форуме КНИИЭКОТиЯ


Топ 5 тем форума КНИИЭКОТиЯ


Топ 5 активистов КНИИЭКОТии


Случайные фотографии из КНИИЭКОТии


Наша кнопка и баннеры

КНИИЭКОТиЯ - сайт пациентов КНИИЭКОТа

Все баннеры...

Друзья и партнёры

Статистика


Последние поступившие в КНИИЭКОТию:
makcrb - 31/07/2017
Олюшка - 26/07/2017
ozimantias - 25/05/2017
hedzaguruska - 30/04/2017
AnaTNe4 - 27/04/2017
amp - 07/02/2017

Наш опрос

Я больше всего любил/а бывать... (можно выбрать более чем один вариант)
1. В Зимнем саду
2. В холле
3. В курилке
4. В палате
5. В подвале
6. А не скажу
7. У ГАИ
8. На ЛФК
9. В "Аквариуме"
10. На крыше
11. В операционной
12. На перевязках
13. В ванной
14. В гипсовой
Всего ответов: 86