Воскресенье, 28/05/2017, 09:38 | | RSS

КНИИЭКОТиЯ

GISMETEO: Погода по г.Курган

КНИИЭКОТии
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Чат · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 7«1234567»
Форум КНИИЭКОТии » Прошлое и настоящее » Столовая » Только Новогодние идеи стола (Ну и трёп по поводу..)
Только Новогодние идеи стола
КурганДата: Среда, 02/01/2013, 23:02 | Сообщение # 46
Группа: Проверенные
Сообщений: 2493
Награды: 32
Статус: А меня нету
Все вкусно и красиво!
Мы тоже салаты до сих пор доедаем! biggrin
 
КисаДата: Понедельник, 07/01/2013, 12:17 | Сообщение # 47
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Мой первый пряничный опят.. Ни разу не пекла пряники (только коврижку) и замахнулась сразу же на домик..
Делать понравилось.. очень много ошибок, но я их учла, записала на будущее..





Прикрепления: 9368690.jpg(325Kb) · 3198175.jpg(226Kb) · 4308891.jpg(300Kb)


Volente Deo
 
MalenaДата: Понедельник, 07/01/2013, 12:29 | Сообщение # 48
Группа: Проверенные
Сообщений: 1090
Награды: 15
Статус: А меня нету
Ирина, молоток, главное начало!!! biggrin наверное, пришлось немало повозиться... biggrin

Будьте здоровы и счастливы !
 
КисаДата: Понедельник, 07/01/2013, 12:38 | Сообщение # 49
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Malena, честно говоря - думала дольше буду.. Не так трудно, как думалось..

Volente Deo
 
MalenaДата: Понедельник, 07/01/2013, 23:40 | Сообщение # 50
Группа: Проверенные
Сообщений: 1090
Награды: 15
Статус: А меня нету
В след. раз ещё опытнее будешь, расскажешь, с чего начиналось "строительство" biggrin

Будьте здоровы и счастливы !

Сообщение отредактировал Malena - Понедельник, 07/01/2013, 23:42
 
КисаДата: Вторник, 08/01/2013, 09:03 | Сообщение # 51
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Домик оказался вкусным! Ушел на ура!



Дворники гребли снег лопатой))



На Рождественский ужин была только утка с апельсинами и лёгкий салатик



Прикрепления: 9042583.jpg(138Kb) · 1358142.jpg(116Kb) · 6000150.jpg(335Kb) · 9529354.jpg(283Kb)


Volente Deo
 
СветикЗямаДата: Вторник, 08/01/2013, 12:55 | Сообщение # 52
Ответственый летописец
Группа: Администраторы
Сообщений: 6025
Награды: 104
Статус: А меня нету
Душевненько! А как славно уходил домик!!!
 
txzДата: Вторник, 08/01/2013, 13:31 | Сообщение # 53
Друг КНИИЭКОТии
Группа: Рябковские и не только
Сообщений: 2510
Награды: 37
Статус: А меня нету
Цитата (Киса)
На Рождественский ужин была только утка с апельсинами и лёгкий салатик

Киса. и правда так здорово,утка с апельсинами! Я очень давно с мандаринами делала, сразу тоже захотелось повторить!
А домик, вообще шедевр,смотрю с белой завистью и понимаю,что мне до этого далеко- слишком трудоемко для меня...Но выглядит классно и вкусно!
 
КурганДата: Вторник, 08/01/2013, 18:46 | Сообщение # 54
Группа: Проверенные
Сообщений: 2493
Награды: 32
Статус: А меня нету
Да, классный домик получился!! Самый БОЛЬШОЙ кусок малышу? smile
 
КисаДата: Четверг, 10/01/2013, 11:55 | Сообщение # 55
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Цитата (txz)
слишком трудоемко для меня..

вот и я так думала все время.. хотела сделать, но боялась..
А настроение поймала, типа "была-не была" и сделала очень быстро и играючи.. сама удивилась. Поигралась и рада)) Конечно можно было бы доводить до совершенства, но оно мне надо7 не факт, что на будущий год буду делать дом.. Но тесто кстати - супер! я еще черного перца не пожалела - так оно еще и с остринкой!

Цитата (СветикЗяма)
А как славно уходил домик!!!

Хорошо сказала))

Цитата (Курган)
Самый БОЛЬШОЙ кусок малышу? smile

Малышу маленький.. ему остро показалось)) Зато "большиш" и я - любители остренького - оторвались..

Спасибо всем большое за отзывы!


Volente Deo
 
trinklerДата: Четверг, 10/01/2013, 12:11 | Сообщение # 56
ГЛАВНЫЙ ХУДОЖНИК КНИИЭКОТии
Группа: Модераторы
Сообщений: 7249
Награды: 116
Статус: А меня нету
Вот, с опазданием нашел еще один домик (египетский) это года четыре назад. мы тама Рождество встречали. Детки его об*едали и местные кондитеры с ног сбивались его реставрируя. А дом не хилый был! Метр где-то, а то и поболее.


А в номер нам какой-то недоделанный принесли, больше на будку собачью был похож. Но все равно - было приятно. biggrin
Прикрепления: 9197630.jpg(192Kb) · 1927117.jpg(236Kb) · 3171355.jpg(144Kb)


Тяжелый физический труд на свежем воздухе скотинит и зверит человека.
Неизвестный писатель-гуманист
 
txzДата: Четверг, 10/01/2013, 13:32 | Сообщение # 57
Друг КНИИЭКОТии
Группа: Рябковские и не только
Сообщений: 2510
Награды: 37
Статус: А меня нету
Цитата (Киса)
А настроение поймала, типа "была-не была" и сделала очень быстро и играючи.. сама удивилась.

Вот самое главное, поймать настроение, а дальше все само выходит... wink
 
agrafena13Дата: Пятница, 11/01/2013, 04:39 | Сообщение # 58
Группа: Модераторы
Сообщений: 2913
Награды: 72
Статус: А меня нету
Киса! молодец! У нас вообще традиция такие домики, фигурки делать. Даже выставки устраивают, можно посмотреть и прикупить домой и теста и готовых изделий.
Я очень их люблю, у нас их называют пипаркоок — перечное печенье. Обязательно есть имбирь и корица с перцем.
У тебя тоже?
 
КисаДата: Суббота, 12/01/2013, 19:36 | Сообщение # 59
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
Цитата (agrafena13)
Обязательно есть имбирь и корица с перцем.
У тебя тоже?

да конечно!!! Ароматные получились.. и гвоздика..
Вот мой рецепт. Его мне дала подруга(почти сестра) с Тайланда

Цитата
Тесто для пряничных домиков.

Масло или маргарин - 150гр.

Мед - 250.
Сахар - 1оо гр.
Коричневый Сахар - 150 гр.
Мука - 600гр.
корица, гвоздика, чёрный перец, имбирь. - по 1 ч. ложке
Цедра 1 лимона ( можно апельсина)
ПОрошок какао - 1 стол. лож.
Яйца куриные 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. л.
Имбирь (если свежий, то кусочек корешка примерно 5 см.

В кастрюльке на водяной бане топим масло и засыпаем сахар. НЕ КИПЯТИТЬ! Помешиваем до растворения кристалликов сахара. Вливаем мёд и перемешиваем. Остужаем. Масса может быть тёплой, но не горячей!
В чаше перемешиваем половину муки с пряностями, какао и разрыхлителем. Со свежим имбирём получается ароматнее. Его надо потереть на тёрке (круговыми движениями) . На мелких дырках, которые похожи на пробитые гвоздём.

В остуженную медово-сахарно-масляную массу вливаем взболтанные (не взбитые) яйца и хорошо смешивам . Получившуюся массу смешиваем с мучной массой в миске. Замешиваем тесто. Вторую половину муки подсыпаем постепенно. Тесто получается похожее на пластилин. не надо пытаться добиться консистенции пельменного теста.!

Готовое тесто на ночь кладём в холодильник.
Раскатывать пласт нужно примерном мм. 5-7. Слишком тонко не надо. Вырезать печенья и выпечь минут 15 в духовке. Остывшие украсить белой глазурью ( у меня айсинг)

ОСОБЕННОСТь ЭТОГО ТЕСТА - ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО ПЕКУТСЯ ЗАРАНЕЕ. КАК НАПРИМЕР ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. СНАЧАЛА ОНИ ТВЕРДОВАТЫ. РЕКОМЕНДУЮТ ПЕЧЬ ЗА ПАРУ НЕДЕЛЬ ДО УПОТРЕБЛЕНИЯ. ИЗДЕЛИЯ СТАНОВЯТСЯ МЯГКИМИ.


Volente Deo
 
КисаДата: Суббота, 12/01/2013, 19:38 | Сообщение # 60
Группа: Проверенные
Сообщений: 3446
Награды: 78
Статус: А меня нету
trinkler, красота! как из конструктора!
я не помню - писала ли здесь? я в детстве очень мечтала о доме из мороженого Родари.. и вот наконец то я съела дом.. пряничный правда, но тоже нехило))


Volente Deo
 
Форум КНИИЭКОТии » Прошлое и настоящее » Столовая » Только Новогодние идеи стола (Ну и трёп по поводу..)
Страница 4 из 7«1234567»
Поиск:

Чат


География посещений КНИИЭКОТии КНИИЭКОТовцами

free counters
Приветствую Вас Гость

Регистрация | Вход

Форма входа

Логин:
Пароль:

Поиск

Реклама

Свежие новости КНИИЭКОТии


Новые сообщения на форуме КНИИЭКОТиЯ


Топ 5 тем форума КНИИЭКОТиЯ


Топ 5 активистов КНИИЭКОТии


Случайные фотографии из КНИИЭКОТии


Наша кнопка и баннеры

КНИИЭКОТиЯ - сайт пациентов КНИИЭКОТа

Все баннеры...

Друзья и партнёры

Статистика


Последние поступившие в КНИИЭКОТию:
ozimantias - 25/05/2017
hedzaguruska - 30/04/2017
AnaTNe4 - 27/04/2017
amp - 07/02/2017
FRISHIONCOLOSCEXT - 05/01/2017
Placttaili - 05/01/2017

Наш опрос

Я больше всего любил/а бывать... (можно выбрать более чем один вариант)
1. В Зимнем саду
2. В холле
3. В курилке
4. В палате
5. В подвале
6. А не скажу
7. У ГАИ
8. На ЛФК
9. На крыше
10. В "Аквариуме"
11. В операционной
12. На перевязках
13. В ванной
14. В гипсовой
Всего ответов: 85