|
Рецепты
|
|
| Malena | Дата: Пятница, 21/09/2012, 17:10 | Сообщение # 856 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| Это на любителя, без "коклет" мы никак... Зубы видать затупилися ужо, а от шницеля или стейка, тоже не откажемся... 
Будьте здоровы и счастливы !
|
| |
| |
| txz | Дата: Пятница, 21/09/2012, 19:42 | Сообщение # 857 |
 Друг КНИИЭКОТии
Группа: Рябковские и не только
Сообщений: 2510
Награды: 37
Статус: А меня нету
| Ну не знаю,насчет казана...купить что ли, вот беда, я редко на рынках бываю,как-то все больше в супермаркетах... 
Вообще здорово- котлеты- и вдруг яблоко-супер, свинина- и креветки!
Просто таки интересно, практически на вид малосочетаемое...
Ой а масло в котлете- это практически по-киевски- слушайте,а каките я в Киеве едала КИЕВСКИЕ котлетки- до сих пор слюнки текут при воспоминании...
|
| |
| |
| trinkler | Дата: Пятница, 21/09/2012, 21:15 | Сообщение # 858 |
 ГЛАВНЫЙ ХУДОЖНИК КНИИЭКОТии
Группа: Модераторы
Сообщений: 7260
Награды: 116
Статус: А меня нету
| Quote (txz) Ну не знаю,насчет казана...купить что ли
Не задумываясь!!!
Тяжелый физический труд на свежем воздухе скотинит и зверит человека.
Неизвестный писатель-гуманист
|
| |
| |
| Malena | Дата: Пятница, 21/09/2012, 21:46 | Сообщение # 859 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| Купить, купить. В нём можно и изделия из теста печь, я пеку иногда "Московские пончики" . В сковороде это не очень получается, туда не нальёшь много масла, а пончики не должны касаться дна, что и обеспечивает эта многострадальная посудина. Рецепт если не известен, могу написать, а фото уже прилагаю:
Будьте здоровы и счастливы !
Сообщение отредактировал Malena - Пятница, 21/09/2012, 22:04 |
| |
| |
| Malena | Дата: Пятница, 21/09/2012, 21:48 | Сообщение # 860 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| Я их сегодня пекла, почти все уже и съели. Тают во рту, а главное -- продуктов ушло минимум и всего полчаса времени
Будьте здоровы и счастливы !
Сообщение отредактировал Malena - Пятница, 21/09/2012, 22:42 |
| |
| |
| Malena | Дата: Пятница, 21/09/2012, 21:53 | Сообщение # 861 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| 19:38
Взять 1ст. ложку размягчёного слив. масла, растереть его с 0,5 стакана сахара, затем добавляете 1 яйцо, 0,5 стакана молока, перемешать, затем сыплем муку, примерно 1,5 стакана и туда же 1 ч. ложки корицы и столько же пищ.соды или разрыхлителя.Корицы можно немного больше- кто как любит. Замешивается не тугое тесто, муки столько добавить , сколько возьмёт до такого состояния, как уже сказала-тесто должно быть мягким. Раскатываем пласт толщиной в 0,5 см. и стаканом из тонкого стекла (200 гр-м) вырезаем круглые заготовки, внутри которых тоже вырезаем отверстия диаметром примерно 2см. Я взяла для этого наконечник от кулинарного шприца. Выпекаем в глубокой сковороде , а ещё лучше в казане. Они должны печься в достаточном кол-ве жира или растит. масла.(пеку в раст. масле), чтобы не прикасались дна. Масло предварительно накалить, пончики печь на среднем огне , с обоих сторон не до тёмного, а до приятно рыжего цвета. Готовые пончики можно посыпать сах.пудрой
Та, не стала тянуть с рецептом, может кто захочет на выходные себе чего-то испечь, а это вариант. Все эти продукты всегда в доме имеются.
Будьте здоровы и счастливы !
Сообщение отредактировал Malena - Пятница, 21/09/2012, 22:02 |
| |
| |
| txz | Дата: Суббота, 22/09/2012, 00:09 | Сообщение # 862 |
|
Друг КНИИЭКОТии
Группа: Рябковские и не только
Сообщений: 2510
Награды: 37
Статус: А меня нету
| Quote (Malena) чтобы не прикасались дна.
Очень вкуный рецепт,спасибо. Вот не очень понятно, как в сковороде эти пончики не касаются дна, там что, столько масла наливается много,что они в нем плавают?
|
| |
| |
| Malena | Дата: Суббота, 22/09/2012, 00:52 | Сообщение # 863 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| В глубокую сковороду или в наш излюбленный сосуд-казан . В него наливают столько масла, чтобы пончики действительно плавали. Это не меньше половины посудины .То же самое масло можно ещё раз использавать, но не больше недельной давности.
Будьте здоровы и счастливы !
|
| |
| |
| Киса | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:18 | Сообщение # 864 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 3447
Награды: 78
Статус: А меня нету
| Malena, спасибо за рецепт пончиков!
Quote (txz) как в сковороде эти пончики не касаются дна, там что, столько масла наливается много,что они в нем плавают?
можно во фритюрнице
Volente Deo
|
| |
| |
| Malena | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:33 | Сообщение # 865 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| Киса,
Quote (Киса) можно во фритюрнице
Хороший вариант, у меня её нет , поэтому и не предложила. 
Будьте здоровы и счастливы !
|
| |
| |
| Киса | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:35 | Сообщение # 866 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3447
Награды: 78
Статус: А меня нету
| Quote (Malena) Хороший вариант, у меня её нет , поэтому и не предложила. biggrin
и у меня нет, если честно.. Я вообще картоху фри не ем.. не люблю. Да и казан дома есть, потому сия вещь мне без надобности.. Но у многих то есть. Вот и напомнила на всякий))
Volente Deo
|
| |
| |
| trinkler | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:39 | Сообщение # 867 |
|
ГЛАВНЫЙ ХУДОЖНИК КНИИЭКОТии
Группа: Модераторы
Сообщений: 7260
Награды: 116
Статус: А меня нету
| Quote (Malena) у меня её нет
Quote (Киса) и у меня нет,
А зачем она? Казан же есть!!!
Тяжелый физический труд на свежем воздухе скотинит и зверит человека.
Неизвестный писатель-гуманист
|
| |
| |
| Malena | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:44 | Сообщение # 868 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| А у меня на работе этой "фри"-завались,потому , как сама её готовлю и продаю. Пробую иногда "на соль", чтоб узнать что "людь" есть будет.
Будьте здоровы и счастливы !
|
| |
| |
| trinkler | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:45 | Сообщение # 869 |
|
ГЛАВНЫЙ ХУДОЖНИК КНИИЭКОТии
Группа: Модераторы
Сообщений: 7260
Награды: 116
Статус: А меня нету
| На работе тоже в казане? 
Тяжелый физический труд на свежем воздухе скотинит и зверит человека.
Неизвестный писатель-гуманист
|
| |
| |
| Malena | Дата: Суббота, 22/09/2012, 10:48 | Сообщение # 870 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1110
Награды: 15
Статус: А меня нету
| неее, там фритюрница "двухместная"
Будьте здоровы и счастливы !
|
| |
| |
КНИИЭКОТии
